HBで☆簡単&ふんわりピザ生地 レシピ・作り方

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生地捏ねはHBにおまかせ。その間に具を準備して、生地が出来たら伸ばしてトッピングして焼くだけ。ふんわり生地のピザが1時間ちょっとで出来上がり~
みんながつくった数 8

材料(2人分)

☆強力粉
100g
☆薄力粉
50g
☆砂糖
10g
☆塩
3g
☆オリーブ油
10g
☆水
80g
☆ドライイースト
2g
ピザソース
大さじ2
シュレッドチーズ
ひとつかみ
玉ねぎ
1/2個
その他お好みの具
適量

作り方

  1. 1
    ☆の生地の材料をホームベーカリーに投入し、ピザ生地コースで捏ねる。
  2. 2
    生地を捏ねている間に具を好みの大きさにカットする。
    玉ねぎはスライスし、皿に広げてラップしてレンジ600Wで1〜2分加熱しておく。
  3. 3
    捏ね上がった生地をオーブンシートに乗せ、麺棒や手で直径25センチくらいに伸ばし、フォークの先で全体に穴をあける。
  4. 4
    生地の外側1センチを残して、全体にピザソースをぬり広げ、玉ねぎ、シュレッドチーズ、その他の具の順にトッピングする。
  5. 5
    220度に予熱したオーブンで10〜15分くらい焼く。

おいしくなるコツ

わりと扱いやすい生地だと思いますが、粉の種類や気候に合わせて水分を調整して下さい。 玉ねぎはあらかじめレンジで加熱しておくと食べやすくなります。 具はチーズより後にトッピングした方が存在感があって見た目も豪華☆

きっかけ

扱いやすく、自分好みのふんわりしたピザ生地を目指して、この配合にたどり着きました。

公開日:2012/08/23

関連情報

カテゴリ
ピザ
料理名
ふんわりピザ生地

このレシピを作ったユーザ

kottsu-y 美味しいモノを食べるのが大好き!!! ■小粒ろぐ■ http://kottsu.blog62.fc2.com

つくったよレポート( 7 件)

2016/11/12 13:33
ツナの照り焼きピザを作ってみました! おいしかったです( ^ω^ )
ぽりんこ0202
照り焼きピザいいですね〜♪作っていただいて嬉しいです。レポありがとうございました!
2015/06/24 23:19
ふわふわ美味しく頂きました(^^)
マリリ8
マリリ8さん☆ふわふわで美味しそう!レポありがとうございました!

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