塩麹も、手作りや市販品がありますが、塩分の濃度差あるかな～市販品のメーカーによっても、塩分濃度に差があるかもしれないので、お好みの量で調節するのが、おいしくなるコツかなぁ。
花粉症の緩和にヨーグルトが良いと聞いたので、毎日の摂取に飽きないように、入れてみようかなぁ～と。麹から作られている甘酒と、麹から作られている塩麹、麹菌と麹菌で、甘しょっぱくて、おいしいかなぁ～と（＾＿＾）
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