日本では肉桂や桂皮と呼ばれており、古くから薬用やお菓子の原料。樹皮をはがして乾燥させたものを香辛料として、シナモンスティックは、樹皮を管状に巻いて棒状にしたもの。これを粉末にしたものが通常シナモンと言われるシナモンパウダーらしいです。
大好きなハニーメイプルと、シナモン、ミルクを。 シナモンはクスノキ科の常緑樹であり、主に香辛料として使われているそうです。 ただし、子宮刺激作用があるため妊娠中の長期、大量を避ける必要があるようです。
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