レンジで簡単♪チンするだけの塩ネギだれソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ねぎ(上の青い部分)
- 2本分
- 鶏ガラスープのもと
- 小さじ1
- にんにくチューブ
- 1cmくらい
- 塩・胡椒
- 適量
- ごま油
- 大さじ1(お好み)
- ウェイパー(あれば)
- 適量
作り方
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- 1
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- 長ネギを細かくみじん切りする。
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- 2
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- 耐熱皿に切った長ネギと調味料を全て入れ、ふんわりラップする。
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- 3
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- ねぎの様子を見ながらレンジでチンする
(2～3分が目安ですが、固かったらもうちょっと足してください)
かき混ぜたら出来上がり♪
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- 4
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- 焼いただけの鶏肉にかけても美味しいですが、こんな感じに茹でた薄切り豚肉と葉物に絡めるとボリュームサラダになります。
おいしくなるコツ
「長ねぎは細かく」がミソです。(*´∀`*)
きっかけ
捨てがちな長ネギの青いところも有効利用が出来ればなぁと
簡単な万能塩だれを作ってみました。
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(※あまり固すぎるのは向いてません)
切った長ネギに調味料を入れたら、レンチンだけのお手軽だれです。
肉にも野菜にも合います!!