作り方
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- 1
- 小さい容器に水をいれ、粉ゼラチンを振り入れる。10分くらい放置して、スポンジ状になるまでおいておく。
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- 2
- 鍋に、アイスコーヒー250ccを入れて、火にかける。沸騰寸前でとめて、1を入れて溶かす。(耐熱性のゴムベラなどで)
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- 3
- 2の液体をぐるぐるゴムベラなどで回しながら、残りのコーヒー150ccをすこしづつまぜ、4個のグラスに入れて冷蔵庫でよく冷やす。(5~6時間くらい)
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- 4
- コーヒー用のミルクをかけて召し上がれ。
きっかけ
アイスコーヒーを頂いたのですが(紙パック入り1L)飲みきれないので考えました。