まんまる☆みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だんご粉に、水を少しずつ入れてこね、耳たぶくらいの固さにします。

2. 2

   小さく丸めて、沸騰したお湯でゆでます。浮かんでから１～２分で冷水に取ります。（１個１０グラムで丸めて、４５～４６個できました。）ザルにあげて、水気を切ります。

3. 3

   みたらしあんを作ります。
   小鍋に、しょうゆ、砂糖、水を入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

4. 4

   お団子は串に刺してたれをからめたり、そのまま器に盛ってたれをかけたり、お好みでどうぞ。