簡単♪中華風やきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を多めに垂らし、ほぐさず中華麺をカリっと軽く焼きます。

2. 2

   オイスターソース、みりん、ウェイパーをまぜあわせておく。

3. 3

   １を一旦取り出し、新たにゴマ油を熱し、バラ肉の表面を焼く。

4. 4

   ２のバラ肉の上にスライスしたたまねぎ、細切りにしたにんじん、ピーマン、キャベツを乗せ、酒を回しいれ蓋をし蒸し焼きにする。

5. 5

   ３に火が通りきったら、再び麺をいれ２で合わせた調味料をいれ味がなじむまで炒める。

6. 6

   最後にブラックペッパーを振りかけ完成。
   味が薄いようなら塩コショウで整える。