簡単！ホコホコかぼちゃのしっとりカップケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを皮ごとまるっとラップしてレンジで5分チン♪します。(あまった分は冷凍保存）バターを室温に戻しておきます。

2. 2

   チンしたかぼちゃを1cmくらいにざっくり切っておきます。

3. 3

   卵2個分の卵白に砂糖50g入れてメレンゲを作りましょう。
   出来たメレンゲに、卵黄とバターを入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   小麦粉80gを入れてヘラなどでサックリ混ぜ合わせます。次にカボチャを入れて均等になるようにサックリ混ぜます。タネ完成！

5. 5

   オーブンを170度に予熱。耐熱カップにアルミカップをセット。8分目あたりまでタネを入れます。

6. 6

   170度で30分くらい。上部がこんがりしたら出来上がりです！