ローズ家のズッキーニのお花のフリット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お花の中のめしべとおしべをあらかじめ取っておく。

2. 2

   アンチョビとチーズをつめて花びらの先をひねっておく。小麦粉、 BP、水で衣をつくり、油であげる。

3. 3

   好みでお塩をふりかけて、冷やしたワインと一緒にどうぞ。不思議にカキフライの味がします！！中が熱いので火傷に注意して下さい