冷凍ワカサギのカリッとチーズフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ワカサギは解凍してから●で下味を付ける。10分ほど置いて水分が出てくればキッチンペーパーで押さえながら水分を拭き取る。

2. 2

   1に片栗粉をふりかけ、まんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンに揚油を中火で熱し、粉を振いながら2を1匹ずつ入れる。重ならないように、揚げ焼きする。

4. 4

   全体がカリッとしてきて、火が中まで通れば、良く油を切って出来上がり！