安納芋の芋ようかん♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋の皮を剥いて1㎝程度の輪切りにし、3分水にさらす。

2. 2

   鍋にさつまいもと、さつまいもがかぶるくらいの水を入れ、15分茹でる。

3. 3

   裏ごしし、塩、砂糖を加えて混ぜる。

4. 4

   鍋に寒天、水を加えてよく混ぜ火にかける。

5. 5

   沸騰したら弱火にし、さらに2分混ぜながら煮る。

6. 6

   火を止めてさつまいもを2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

7. 7

   タッパーにラップをしき、6を入れる。
   表面を平らにする。

8. 8

   冷蔵庫で2時間冷やして完成！