発酵バターで作る♪サクサクバタークッキー レシピ・作り方
材料（20枚人分）
- 発酵バター（常温に出しておく）
- 100g
- 薄力粉（ふるう）
- 80g
- 三温糖
- 大さじ6〜7
- はちみつ
- 大さじ4
作り方
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- 1
- 全ての材料をジップロックに入れ、もみ込むように混ぜ合わせる。
袋のまま棒状にまとめて、冷凍庫で30分冷やし固める。
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- 2
- 天板にオーブンシートを敷き、1を丸めるか包丁で切って並べる。フォークで真ん中に3箇所穴をあける。
170度に余熱したオーブンで18分焼く。
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- 3
- 焼けたら10分ほど余熱で置いておく。
取り出して良く冷まして、出来上がり。
（冷めてからのほうがサクサクに仕上がります）
おいしくなるコツ
三温糖、はちみつで甘さを調整してください（^人^）
きっかけ
子供のおやつです