ホテルバイキング風玉子焼き レシピ・作り方

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はりはりん
食欲不振や歯が衰えた方とか甘い玉子焼きはどちらかというと苦手だけど、美味しさにこだわるゲストのために。

材料（4人分）

卵
4個
砂糖
スプーン1
白だし
小匙1
ねぎの刻んだもの
少々
塩
一つまみ
牛乳
大さじ3

作り方

  1. 1
    材料を混ぜ、予め中火に熱したフライパンに油をひいて、数回に分けて材料をいれて熱が通り色が着いたらひっくり返す、を繰り返します。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳でまろやかになります

きっかけ

甘い玉子焼きは嫌い、と言う、味にこだわりのある兄のため作りました。でも塩コショウ味はちょっと、と思ったので。

公開日：2021/08/11
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

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