ハムとたっぷりチーズのパン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊の材料を捏ね機に入れ
   約5分捏ねる。
   5分程したらバターを加えてさらに約10分捏ねる。

2. 2

   ラップをして約2倍になるまで1次発酵する。

3. 3

   発酵が終わればフィンガーチェックをして台の上に乗せ、
   ガス抜きをして8等分に分ける。
   丸めてラップをして約10分ベンチタイム。

4. 4

   スライスチーズよりひと回り大きな円に伸ばす。
   スライスチーズ、ハムをのせる。

5. 5

   クルクルと巻いていく。
   閉じ目はしっかりと閉じて下さい。

6. 6

   包丁で真ん中に切れ目を入れる。端まで切らないように気をつけてください。

7. 7

   同じように8個全部成形して
   天板に並べる。
   オーブンの発酵機能で約1.5倍になるまで
   発酵させる。

8. 8

   発酵したら取り出す。
   オーブンは200度で余熱。
   
   マヨネーズを適量絞る。

9. 9

   ピザ用チーズを
   適量かける。

10. 10

    200℃のオーブンで
    約13分焼く。(ご家庭のオーブンで調整してください。)

11. 11

    焼き上がったらドライパセリを
    振る。