材料（2人分）
- じゃがいも
- 3個
- ★塩
- ひとつまみ
- ★味の素
- ふたふり
- ★ダシダ
- 小さじ1
- ★片栗粉
- 小さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ2
- みじん切りニンニク
- 小さじ1/2
- 黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいもは茹でる。茹で上がったら皮を剥き粗く潰す。
-
- 2
- 1に★を入れて混ぜ合わせる。平べったい俵型に成形。
-
- 3
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかける。ニンニクから香りがでたら、2を並べる。ひっくり返しながら表面がきつね色でカリカリになるまで焼く
-
- 4
- 黒胡椒をふる
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