はんぺん味の卵焼き♪ (甘くないミニ伊達巻き) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんを袋の上からまんべんなく潰す。

2. 2

   潰れたらボールに移し卵一個を入れ泡立て器でよく混ぜる

3. 3

   まざってなめらかになったら、もうひとつの卵を加えてよく混ぜる

4. 4

   なめらかになったら白だしと砂糖を量り入れ、混ぜる

5. 5

   サラダ油を卵焼き器にしき、温まったら弱火にさして4を流し入れアルミホイルで蓋をして2分～3分くらい(裏面をキツネ色に)焼く

6. 6

   2分すぎたら焦げないように様子をみてください

7. 7

   ふっくらし、表面が固まってきたら、崩れないように気をつけて裏返す。

8. 8

   30秒～１分焼いたら、巻きすに縦にキツネ色が底になるようにおく。

9. 9

   巻きすを卵に巻きこまないようにずらしながら巻いていく。

10. 10

    巻けたら巻きすの上からラップをして冷蔵庫へ

11. 11

    30分くらい冷やして切ったら完成！