はんぺん味の卵焼き♪ (甘くないミニ伊達巻き) レシピ・作り方

作り方

1. 1 はんぺんを袋の上からまんべんなく潰す。

   

2. 2 潰れたらボールに移し卵一個を入れ泡立て器でよく混ぜる

   

3. 3 まざってなめらかになったら、もうひとつの卵を加えてよく混ぜる

   

4. 4 なめらかになったら白だしと砂糖を量り入れ、混ぜる

   

5. 5 サラダ油を卵焼き器にしき、温まったら弱火にさして4を流し入れアルミホイルで蓋をして2分～3分くらい(裏面をキツネ色に)焼く

   

6. 6 2分すぎたら焦げないように様子をみてください

   

7. 7 ふっくらし、表面が固まってきたら、崩れないように気をつけて裏返す。

   

8. 8 30秒～１分焼いたら、巻きすに縦にキツネ色が底になるようにおく。

   

9. 9 巻きすを卵に巻きこまないようにずらしながら巻いていく。

   

10. 10 巻けたら巻きすの上からラップをして冷蔵庫へ

    

11. 11 30分くらい冷やして切ったら完成！