しっとりぎっしり♪シナモン香るキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみはローストして刻む。
   オーブンを180度に予熱する。
   型に型紙をしいておく。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる。にんじんもすりおろして入れて混ぜる。

3. 3

   薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを混ぜ合わせてからふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。8割程混ざったらくるみとレーズンを入れて混ぜる。

4. 4

   型に入れ、トントンと落として空気を抜く。
   180度のオーブンで40分焼く。
   焼けたら台に打ちつけて蒸気を抜き、型から外してラップをして常温で冷ます。