【炊飯器】びっくり！　梅ジャム♡梅シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   完熟梅はよく洗い爪楊枝などて穴をあけて冷凍します。

2. 2

   冷凍した完熟梅を炊飯器に入れ、〇の砂糖を加えて保温にセットします。

3. 3

   12時間後、炊飯器を開けると砂糖は溶けて梅ジュースが出来ています。

4. 4

   梅ジュースと梅を分けて、梅の総量を計量します。

5. 5

   4.で計量した梅の半分のグラム数の砂糖を用意します。（今回は●砂糖の量でした）

6. 6

   鍋に梅と砂糖をいれ、弱火にして混ぜます。ぐるぐる混ぜていると種と実が分かれるので種を取り出します。

7. 7

   10分ほど弱火でゆっくり混ぜて出来上がりです。

8. 8

   今回、梅ジュースは220cc出来ました。梅ジャムも梅ジュースも煮沸した瓶に保存し、冷蔵庫で3か月を目安に消費して下さい。