ドーンと大きな！パーティーピザ♪ レシピ・作り方

Name: ドーンと大きな！パーティーピザ♪
Total time: 2 h
Yield: 5.6
Ingredients: 【ピザ生地】; ○強力粉 100g; ○薄力粉 200g; ○塩 小さじ1; ○オリーブオイル 大さじ2; ○ドライイースト 小さじ1; ○水 100g; ●オリーブオイル 大さじ2; 【ピザソース】; ▲トマト缶 1個; ▲塩 小さじ1; ▲バジル（乾燥） 小さじ2; ▲オリーブオイル 大さじ2; ▲オレガノ 小さじ1; 【ルッコラと生ハムの具材】; モッツァレラチーズ 100g; 生ハム 10枚; ルッコラ 1/2パック; 【ハワイアンの具材】; 冷凍コーン 大さじ5; ハム 5枚; パイナップル 100g; ピザ用チーズ 150g; 【マルゲリータの具材】; 生バジル 10枚程度; モッツァレラチーズ 100ｇ; 【ベーコンとガーリックの具】; ベーコン 2枚; ニンニク 1かけ; 玉ねぎ 1/4

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1時間以上
1,000円前後

youyouシェフ

オーブンの鉄板全面に生地を敷き詰め、好きな具をてんこ盛りです。
大人数やパーティなどで大活躍です。

材料（5.6人分）

【ピザ生地】

○強力粉: 100g

○薄力粉: 200g

○塩: 小さじ1

○オリーブオイル: 大さじ2

○ドライイースト: 小さじ1

○水: 100g

●オリーブオイル: 大さじ2

【ピザソース】

▲トマト缶: 1個

▲塩: 小さじ1

▲バジル（乾燥）: 小さじ2

▲オリーブオイル: 大さじ2

▲オレガノ: 小さじ1

【ルッコラと生ハムの具材】

モッツァレラチーズ: 100g

生ハム: 10枚

ルッコラ: 1/2パック

【ハワイアンの具材】

冷凍コーン: 大さじ5

ハム: 5枚

パイナップル: 100g

ピザ用チーズ: 150g

【マルゲリータの具材】

生バジル: 10枚程度

モッツァレラチーズ: 100ｇ

【ベーコンとガーリックの具】

ベーコン: 2枚

ニンニク: 1かけ

玉ねぎ: 1/4

ピーマン: 2個

ピザ用チーズ: 150ｇ

作り方

1

○の材料をホームベーカリーに入れコネ、発酵を選びます。
（ピザ生地コースがあればそちらを選びます。）
2

ホームベーカリーから取り出した生地は、
軽くガス抜きをし丸くまとめて布巾などをかけて15〜20分休ませる。
3

2.の生地を麺棒などでオーブンに入れる鉄板のサイズに伸ばします。
4

オーブンに入れる鉄板に●のオリーブオイルをひき、3.で伸ばした生地をのせます。
5

【ピザソース】
▲を全て鍋に入れ10分ほど煮込みます。
6

5.の粗熱のとれたピザソースを4.の生地に塗ります。
7

【マルゲリータの具材】【ルッコラと生ハムの具材】、どちらのモッツァレラチーズも7.8ミリ程度の厚さに切ります。
8

パイナップルは一口大に切り、ハムは四等分に切ります。
9

ベーコンを3センチ幅に切り、ニンニクを薄くスライスします。
玉ねぎ、ピーマンを薄くスライスします。
10

具材ごとにエリアを分けて6.のピザ生地に乗せます。
（ルッコラと生バジルは焼き上がってから乗せます）
11

190度に熱したオーブンに15〜20分程度焼いて、最後にルッコラと生バジルを乗せて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乗せる具はお好みで。ホームベーカリーのクセにもよりますが、1次発酵後の時間より10分程度長くホームベーカリーの中に入れておくと発酵が進みふんわり扱いやすい生地になります。

きっかけ

パーティなどて出来るだけ大きいピザが焼きたくて。クックパッド掲載レシピID : 6285901

公開日：2020/06/02

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このレシピを作ったユーザ

youyouシェフご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは動画も投稿していますのでよろしければ遊びにきてください　　ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01