さくさくナッツクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナッツは粗刻みにする。今回はアーモンドとカシューナッツを使いました。

2. 2

   ボールにバターとショートニングをいれ、だまがないように練り混ぜる。

3. 3

   砂糖と塩を入れてホイッパーですり混ぜる。

4. 4

   卵を入れて混ぜる。

5. 5

   ナッツを入れて混ぜる。

6. 6

   粉とアーモンドプードルをふるいいれ、ゴムベラでサックリ練らないように混ぜる。

7. 7

   ひとまとめにし、大体25㌢長さの四角い棒状に成形する。
   ラップで包んで冷蔵庫で一時間位冷やす。

8. 8

   オーブンを170度に予熱する。

9. 9

   7を8ミリ厚さでカットし、天板に並べる。

10. 10

    170度のオーブンで10分焼き、160度に下げて10分位うっすら焼き色がつくまで焼く。