極厚おからパンケーキ レシピ・作り方

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おおくら
おからを大量に使ったパンケーキ!
極厚に仕上げるための裏ワザです!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ホットケーキミックス
200g
1個
牛乳
200
おから
100〜150g
マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1
    材料を全て入れて箸で混ぜます!
    おからの量はお好みで調整してください。
    マヨネーズを入れることで、パンケーキがふっくら仕上がります♪
  2. 2
    18cmくらいの小さめの鍋に油を薄く塗って、そこに材料を全て投入!

    ポイントはとにかく弱火で、蓋をして待つこと!
    強火だと、中まで火が通らずこげてしまいます。
    時間は10分程度。
  3. 3
    フライパンにひっくり返して、蓋をし裏面も弱火でじっくり焼きます。
  4. 4
    完成です!
    3センチくらいの厚さにふっくら焼けます。
    おからが大量に入っているのでボリューム感があって大満足!

おいしくなるコツ

コツは蓋をして、とにかく弱火でじっくり! なるべくコーティングのしっかりしている鍋を使ってくださいね。 うちはティファールでスルッとひっくり返せます。 あとは、マヨネーズを入れることで小麦粉のグルテンに働き、ふっくら仕上がります!

きっかけ

分厚くするにはどうしたらいいか、、、と考えました。 あとは、おからを入れることで罪悪感もダウン!健康にも味も美味しいレシピになりました♪

公開日:2020/02/11

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/02/11 12:03
沢山おからが入っているのにもちもちで美味しかったです!ヘルシーなのでダイエット中にもいいですね!ごちそうさまでした!!
hiro(^^)
作ってくれてありがとうございます!また作ってください♪

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