レンジで簡単!デリ風かぼちゃサラダ レシピ・作り方

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新米幸せママ♡
レンジ調理!簡単に作れる洋風のお惣菜です。かぼちゃのほんのりした甘みと粒マスタードのアクセントがポイント。
みんながつくった数 117

材料(2〜3人分)

かぼちゃ
250〜300グラム
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/8個
スライスハム
2枚
少々
●マヨネーズ、粒マスタード
各大さじ1
●砂糖
小さじ1
炒り胡麻(黒)
あればお好みで適量

作り方

  1. 1
    かぼちゃは種とワタを取り除き、3センチ角に切る。耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を回しかける。
  2. 2
    ふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱し、皮を除いて潰す。(お好みで皮付きでもOK)
  3. 3
    きゅうりと玉ねぎはスライサー等で薄切りにし、塩を揉みこんで3分程おいた後、よく水気を絞る。(辛味が気になる場合は、更に水で洗ってから絞ってもOK)
    ハムは細切りにする。
  4. 4
    潰したかぼちゃにきゅうり、玉ねぎ、ハムを混ぜ、●を加えてよく和える。(味はお好みで調整)
  5. 5
    器に盛り付け、あれば胡麻をふって完成!
  6. 6
    2019.10.29
    ピックアップして頂きました!
  7. 7
    (•ᵕᴗᵕ•)"
    ご覧になって下さりありがとうございます!このレシピの他にも、節約・時短・家にあるもので作りやすい料理を沢山レシピにしています。
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おいしくなるコツ

かぼちゃのレンジでの加熱時間は様子を見て加減してください。(フォークでスッと潰せるかたさまで加熱して下さい。)粒マスタードが無ければ、マヨネーズの量を増やすだけでも大丈夫!

きっかけ

かぼちゃが安く買える時期に我が家で頻繁に作るポテトサラダのかぼちゃバージョン(のようなもの)です。野菜、ハムの量は目安なのでお好みで変えてもOK。

公開日:2019/04/02

関連情報

カテゴリ
その他の電子レンジで作る料理男の簡単料理作り置き・冷凍できるおかずかぼちゃサラダハロウィン向けアレンジ

このレシピを作ったユーザ

新米幸せママ♡ 2018.05.01 結婚 2018.09.13 レシピ投稿開始 2019.02.27 第一子産まれました♡ 節約・時短・家にあるもので作りやすい料理をレシピにしています。 沢山のレポありがとうございます!レシピは随時見直し、写真を追加したり細かな修正を加えたりしておりますので、印刷された方はお手数ですが最新版を確認されてから作って頂けると助かります(•ᵕᴗᵕ•)

つくったよレポート( 62 件)

2024/04/14 17:58
またまた作りました
いかにも
またまた嬉しいです♡美味しそう!レポありがとうございます!
2023/10/31 15:26
粒マスタードがいいですね。美味しくできました。ありがとうございました。
あおboo
美味しく作っていただけて嬉しいです!レポ感謝♡

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