小豆ロールパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温でやわらかくします。

2. 2

   水はレンジで30秒ぐらい加熱します。

3. 3

   パンケースに★、1~2、砂糖、卵、塩を
   入れスイッチON.
   捏ねるところから一次発酵までを終わらせます。

4. 4

   フィンガーテストストに成功したらガス抜きをします。
   そのあと茹で小豆を混ぜ込みます。

5. 5

   4を6分割し、丸めます

6. 6

   5を綿棒で伸ばします

7. 7

   6の手前の生地を奥に折り、奥の生地を手前に折ります。

8. 8

   両端を中央で合わせ
   閉じ、涙の形にします。
   両手で奥・手前と転がしてのばす。

9. 9

   8を綿棒で伸ばします。

10. 10

    手前から奥に向かって
    巻いていきます。
    とじ目を下にします。

11. 11

    10に※を塗ります。
    180度のオーブンで
    12~13分焼いたら
    完成です。