簡単即席タルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に殻付きの卵を入れ、頭が被るくらいの水を入れて蓋をし、一気に沸騰させる。(冷蔵庫から出てすぐの卵でOK！)

2. 2

   沸騰してから10分茹で、吹きこぼれそうなら火を弱める。
   茹でたものを鍋ごと流しに持っていき、流水を注ぎながら粗熱を取る。

3. 3

   ※レンジでも茹で卵は作れますが掛かる時間も同じくらいで、尚且つレンジ内で卵が爆発すると悲惨なので、私は毎回茹でてます。

4. 4

   玉ねぎはみじん切りにする。

5. 5

   ゆで卵の皮を剥き、ボウルに入れてスプーンで刻み、みじん切りにした玉ねぎと合わせる。

6. 6

   調味料を全て入れ、そのままスプーンでよく混ぜ合わせたら完成！

7. 7

   白身魚のフライやエビフライ、チキン南蛮に◎