材料（2人分）
- ご飯
- お茶碗2杯
- ★粒状のコンソメ、醤油
- 各大匙1/2
- 水
- 2カップ
- 卵
- 2個
- 冷凍ミックスベジタブル
- 大匙2
- 冷凍ブロッコリー
- 4房
- 市販のサラダチキン
- 60g
作り方
-
- 1
- 市販のサラダチキンは
1cmぐらいの厚さに
切ります
-
- 2
- 冷凍ブロッコリーは
レンジで2分ぐらい
加熱します
-
- 3
- 鍋に水、冷凍ミックスベジタブル、★を入れ
沸騰させます。
-
- 4
- 3にご飯を加えほぐしながら煮ます。
-
- 5
- お椀に卵を割り入れ
溶きほぐします。
-
- 6
- 再び沸騰させ、
4に5を加え軽くかき混ぜ火を止めます。
-
- 7
- 6を器に盛り、1と2を添えたら完成です
きっかけ
いつもの雑炊を洋風にアレンジしてみました
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