オレンジと夏野菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは半月切り(またはいちょう切り)にし
   ます。

2. 2

   ボウルにワカメと1と水を入れしばらくの間
   放置します。
   ナスのアクが抜けワカメが倍にふくれたら、
   水気をしっかり切ります。

3. 3

   きゅうりは輪切りにし
   塩をふるい混ぜ合わせます。

4. 4

   人参はせん切りにします。

5. 5

   2と4を塩麹で和えます。

6. 6

   オレンジは輪切りにします。

7. 7

   皿に3と6を敷き、5を
   盛り付けたら完成です。