ケーキ屋さんのような♪サクッとココナッツクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   液体状になったココナッツオイルと溶かしたバターを混ぜます。

2. 2

   砂糖を混ぜます。
   更に溶いた卵を入れて混ぜます。

3. 3

   振るった小麦粉を入れ、ヘラで軽く混ぜます。

4. 4

   ココナッツフィンをさっくり混ぜます。

5. 5

   生地が柔らかいですが、ラップで形を整え冷蔵庫で30以上冷やし固めます。

6. 6

   冷蔵庫から出し、7.8mm程度にカットします。

7. 7

   オーブンを180度に設定し20分ほど焼きます。（目安として下さい）

8. 8

   焼きあがりましたら、網などにあげて粗熱をとり出来上がりです。