ケーキ屋さんのような♪サクッとココナッツクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 液体状になったココナッツオイルと溶かしたバターを混ぜます。

   

2. 2 砂糖を混ぜます。
   更に溶いた卵を入れて混ぜます。

   

3. 3 振るった小麦粉を入れ、ヘラで軽く混ぜます。

   

4. 4 ココナッツフィンをさっくり混ぜます。

   

5. 5 生地が柔らかいですが、ラップで形を整え冷蔵庫で30以上冷やし固めます。

   

6. 6 冷蔵庫から出し、7.8mm程度にカットします。

   

7. 7 オーブンを180度に設定し20分ほど焼きます。（目安として下さい）

   

8. 8 焼きあがりましたら、網などにあげて粗熱をとり出来上がりです。