バター・卵・砂糖不使用★サクサクチーズクラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、粉チーズ、塩、黒胡椒を入れて、手でぐるぐるっと混ぜる。

2. 2

   1にサラダ油を加えてぐるぐるっと混ぜ、大きなかたまりは手のひらで擦り混ぜる。
   全体に油が回ってしっとりして、そぼろ状になればOK。

3. 3

   2に水を加えて、手で混ぜて、捏ねないようにひとまとめにする。
   まとめにくければ、水を加えて下さい。

4. 4

   3をクッキングシートの上で2mm厚さに伸ばし、包丁でお好きな大きさに切れ目を入れる。
   170℃に予熱したオーブンで25分焼き、鉄板の上で冷まし、切れ目に沿って割って完成。