炊飯器で★バター不使用ジャムケーキ レシピ・作り方
材料（5合炊き1個人分）
- ★薄力粉
- 160g
- ★砂糖
- 30g
- ★ベーキングパウダー
- 10g
- ★塩
- ひとつまみ
- ★はホットケーキミックス200gで代用可
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ3
- 牛乳
- 150㏄
- ジャム（今回はミカンジャム）
- 大さじ2～3
作り方
-
- 1
- ボウルに卵、ジャム、牛乳、サラダ油の順に入れて泡だて器でその都度よくかき混ぜる。
-
- 2
- １に★を入れてさっくりと混ぜる。
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- 3
- 炊飯器に薄くサラダ油（分量外）を塗って、２を入れて通常の炊飯モードで炊飯器のスイッチオン！
おいしくなるコツ
ジャムはお好みのもので。いちごやブルーベリーなどフルーツ系のものが失敗無いと思います。
きっかけ
ミカンジャムをたくさんいただいたので。