秋の味覚♪サツマイモのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮を剥き１口大に切ったら、さっと水にくぐらせ、シリコンスチーマーに入れて（なければタッパ）８００ｗで４分加熱する。

2. 2

   ベーコンと玉ねぎは粗みじん切りにしてフライパンでさっと炒めて塩・こしょうを振る。

3. 3

   １と２を混ぜながらサツマイモは少し食感を残す程度につぶす。丸く成形し小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ１７０度の油で表面がきつね色になるまで揚げる。完成♪