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しゃきしゃき★ごぼうサラダレシピ・作り方

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彩りも良く、しゃきしゃきのごぼうサラダです。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ごぼう: 1/2本

にんじん: 1/2本

きゅうり: 1本

塩: 小さじ1/2

マヨネーズ: 大さじ3

胡椒: 少々

ごま: 大さじ1

酢: 小さじ1

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作り方

1

材料はすべて細切り。
ごぼうは水に浸して酢を入れておく。
きゅうりは塩を振り揉む。
2

鍋に湯を沸かし、ごぼうとにんじんを1分茹でてざるにあけて水気を切り、キッチンペーパー等で拭き取る。
きゅうりはよく絞って水気を切る。
3

２をマヨネーズ、胡椒、ごまで和えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気をしっかりととること。

きっかけ

いつもはごぼうだけで作るサラダ。たまにはにんじんも入れるかー、あ、きゅうりもあるから入れちゃえ！と（笑）。

公開日：2014/09/08

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関連情報

カテゴリ: ごぼうサラダ人参サラダにんじんきゅうりごぼう

料理名: ごぼうサラダ

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。時短できるレシピを日々模索しています。「思いつき」で料理をすることが殆どですが、参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/10/01 14:22

とっても美味しかったです♪

材料の分量によって見た目の印象が全然違いますね。きゅうりいっぱいで美味しそう。作って下さってありがとうございました。

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ごぼう

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