黒豆カップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は２～３回ぐらい水洗いし、数時間水に浸しておきます。

2. 2

   １を火にかけ、沸騰させます。

3. 3

   沸騰後、弱火で1時間ぐらい煮ます。

4. 4

   ４の黒豆が柔らかくなったら、砂糖と塩麹を加え更に煮て火を止めます。
   ※黒豆の出来上がりです。

5. 5

   ボウルに☆を入れ泡だて器で混ぜ合わせます。

6. 6

   耐熱容器にバターを入れ、レンジで30秒ぐらい加熱します。

7. 7

   ６に５、卵、豆乳、牛乳、４の黒豆を加え混ぜ合わせます。

8. 8

   ７をカップに流し入れます。

9. 9

   170度のオーブンで12～13分ぐらい焼き、カップから取り出したら出来上がりです。