カシューナッツとリンゴのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を常温に戻す。
   カシューナッツをみじん切りにする。
   林檎をいちょう切りにする。

2. 2

   ボウルに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。白っぽく、もったりとしたら牛乳を加えて、低速でゆっくり1分ほど混ぜて泡のキメを細かくする。

3. 3

   ①のリンゴとカシューナッツを加えてヘラで全体に混ぜる。

4. 4

   薄力粉とクローブ、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。

5. 5

   生地を型に入れて表面に飾り用のカシューナッツを乗せる。トントンと高い所から数回おとして気泡を抜く。170度に予熱したオーブンで40分加熱して出来上がり。