強力粉でココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、バターと砂糖を一緒に混ぜます。

2. 2

   次に粉類（アーモンドパウダー、強力粉、薄力粉、ココアパウダー）を入れる。

3. 3

   この中に牛乳をいれ生地がまとまるまで混ぜる。

4. 4

   こんな感じにまとめる。

5. 5

   この生地を棒状にする。

6. 6

   ラップの芯などを使ってコロコロするときれいに棒状になります。

7. 7

   できたら生地を冷凍庫で30分以上休ませる。生地が切りやすい硬さになったら、冷凍庫から取り出し、幅１センチくらいにカットする。

8. 8

   あとは、１７０度のオーブンで２０分くらい焼いて、冷まして出来上がり。