材料（２人分）
- もち巾着
- ４つ
- 人参（薄切り）
- 少量
- キノコ類（しめじ、しらたき、エリンギ）
- 1～２パック
- 薄切り豚肉
- ２００ｇ
- お麩
- ６～８個
- ☆だし汁
- ４００ｃｃ
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆醤油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- お麩は水を含ませてからしぼっておく。
☆を鍋に入れて煮立てる。
沸騰したら、具材全部を入れて、柔らかくなるまで煮る。
-
- 2
- 味見して、味が足りないようなら、塩、みりんなどで調整してください＾－＾
おいしくなるコツ
さっと煮るだけで、おいしいダシが具材から出て、おかずの一品になります＾－＾
きっかけ
家にあまった食材でもう一品に＾－＾
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