杏ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんずは種をとって細かく刻み、砂糖をまぶして2時間おく。

2. 2

   シロップが染み出てきたら、白ワインを入れて火にかける。

3. 3

   中火くらいでどんどん煮詰める。後半は絶えずかき混ぜること。