材料（４～５人分）
- 牛乳
- ３００cc
- 生クリーム
- ２００cc
- 水
- ５０cc
- 粉ゼラチン
- ５g
- 砂糖
- ６０g
- バニラエッセンス
- 数滴
- ラム酒（なくてもよい）
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 小さい容器に粉ゼラチンと水を入れ混ぜておく。
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- 2
- 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ全て溶かし火を止める。（沸騰はさせない）
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- 3
- １のゼラチンを２に入れ予熱で溶かしラム酒、バニラエッセンスを加え混ぜる。
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- 4
- 大きいボールなどに氷水をはり３の鍋ごとつけて粗熱を取る。
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- 5
- 容器に４の液を流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。（２時間～３時間）お好みでフルーツソースなどで食べると美味しいです。