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簡単☆絶品!クロックムッシュ&クロックマダム レシピ・作り方

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ぐるまん☆
フランスのカフェで食べたクロックムッシュが忘れられずに再現してみました♪ちょっと贅沢な朝の時間に。
ホワイトソースは作り置きしておくとさらに簡単に作れます☆
みんながつくった数 10

材料(1人分)

食パン
一枚
ハム
1~2枚
バター
小匙1
牛乳
75cc
小麦粉
小匙2
ナツメグ(なくても可)
適宜
塩コショウ
適宜
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作り方

  1. 1
    【ホワイトソース】
    バター小麦粉を鍋で中火にかけ、混ざったら牛乳を加えとろみがつくまで混る。
    (作置きの場合ID:1900001613)塩コショウしてナツメグを加える(なくても可)
  2. 2
    トーストに【1】のホワイトソースを片面にたっぷりと塗る
  3. 3
    【2】の上にハムを乗せる。二枚乗せる場合は半分に切って上下に写真のように載せる。
  4. 4
    とろけるチーズをたっぷり♪載せてトースターで焼いたら出来上がり☆☆☆
  5. 5
    目玉焼きを乗せるとクロックマダムに♪
  6. 6
    レシピを簡単に出来るよう修正しました。2011/2/27

おいしくなるコツ

簡単においしくできます☆ホワイトソース(ID:1900001613)を作り置きしておけばさらに簡単にできます。お好みでホワイトソースにコンソメで味付けをしても美味しいです。 つくレポお待ちしてます☆

きっかけ

フランスで食べたクロックムッシュが忘れられなくて作りました♪

公開日:2011/02/22

関連情報

カテゴリ
食パン
関連キーワード
クロックムッシュ クロックマダム 簡単 ホワイトソース
料理名
クロックムッシュ クロックマダム

このレシピを作ったユーザ

ぐるまん☆ 飲食店働いていたころのレシピやオリジナルのレシピを掲載していこうと思います☆おいしく出来た方はつくレポおまちしてます♪

つくったよレポート( 6 件)

2019/01/14 19:42
チーズをのせるのを卵の上にしてみました! ホワイトソースづくりが簡単で、感激しました。
nikumankun
2016/03/17 17:06
私のひとりランチに作りました。 美味しくできました♡
uilaniyukie
とっても美味しそう!入れ物も素敵ですね!

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