作り方
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- 1
- スパゲティは規定の時間より1分短めにゆでる。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、
バジル・ベーコン・エリンギ・ほうれん草を炒める。塩・こしょうする。
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- 3
- 茹であがったスパゲティを湯切りしてから、フライパンに入れて、ほぐした明太子とクリームチーズを加えてまぜる。
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- 4
- パスタにからめる、クリームチーズは控えめでいいです。 熱いので、クリームチーズは溶けていきます。
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- 5
- 盛りつけて、クリームチーズを上にのせて完成。
きっかけ
いつも作る明太パスタは和風だけれど、クリームチーズで混ぜて洋風にしてみました。