カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き レシピ・作り方
![カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/69c6d5993a4061db108b2020bb49b396c5febe05.73.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(5人分)
- ちくわ 5本
- チーズ(今回はプロセルチーズを使用) 適量
- ホワイトソルガム粉 大さじ2
- 青のり 適量
- 水 大さじ3
- 米油(そのほかのお好みの油) 適量
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【ふるさと納税】信州産ホワイトソルガム粉400g×3袋
作り方
- 1 ちくわの両サイド5ミリくらいを切り落とす。ちくわに細長く切ったチーズをいれる。切り落とした両サイドの輪切りチーズを戻しいれる。(チーズが出ないように蓋をする役目)
- 2 ボウルにホワイトソルガム粉と水と青のりを入れ、混ぜる。
- 3 ボウルにチーズ入りちくわを入れ、全体にからめる。
-
4
フライパンに少し多めの油を入れ、温まったらちくわを入れて焼き揚げにして出来上がり。
きっかけ
ホワイトソルガム粉でヘルシーに揚げ物を楽しみたかったから。 <レシピ提供 ナチュラルグリーンラボ 様> 長野県須坂市でスーパーフード「ソルガム」を栽培。添加物・農薬を一切使わず育てております。
おいしくなるコツ
油はこめ油を使いましたが、お好きなものでどうぞ。 ソルガム粉は小麦粉よりも油の吸収率も低く、ヘルシーで栄養価も高いので、ちくわ以外の食材でもぜひお試しください!
- レシピID:1890026162
- 公開日:2024/07/19
長野県須坂市のレシピ
長野県須坂市 ふるさと納税返礼品
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長野県須坂市
公式
須坂市は長野県の北部、善光寺平の東に位置し、風光明媚な観光地、全国有数のリンゴ・ブドウの産地として躍進を続けています。
市の東南部には峰の原高原、米子大瀑布、五味池破風高原などがあり豊かな自然に恵まれています。また市街地には製糸業が盛んだったころを思わせる「蔵の町並み」や、市内外から訪れる方の憩いの場「臥竜公園」があります。
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小麦粉よりもヘルシーで栄養も取れ、子どもも喜ぶおかずです。