全てマッシュしてしまっても美味しいですが食感を残すと楽しいです 写真は小さめのかんしょを使ったのでマッシュしない方は輪切りですが角切りでも良いと思います 鶏ガラではなくコンソメでも良いと思いますしバターを混ぜても美味しいと思われます
旬のさつまいもをスイーツではなく、おかずになるものにしたくて作りました
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