キャベツと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   油揚げを食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きします。

3. 3

   鍋に、1，2，水を加えて火にかけます。

4. 4

   沸騰したら、ほんだしを加えて煮ます。

5. 5

   材料に火が通ったら、一度火を止め、味噌を味噌こしで溶いて加えます。

6. 6

   再び火にかけ、沸騰直前で火を止め出来上がりです。