健康オタクぱん。ブルクリチーぱん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに水を入れて、ラップをかけずにぬるめのお湯程度に温めます。（我が家では40秒くらいでしたが、冬場は1分くらいします）

2. 2

   ボウルにビニール袋をかぶせて、計りに乗せます。後は、水以外の材料を計りながら、どんどん入れていきます。

3. 3

   写真のように袋を持ってフリフリします。

4. 4

   1と3を合わせて混ぜていきます。

5. 5

   ボウルにつかない程度（写真のような）になるくらいを目安に。

6. 6

   後はボウルから取り出して、写真のように切り丸めていきます。

7. 7

   まな板などに薄く打ち粉をパラリとし、写真のようにのばしていきます。（打ち粉を使用したくない時、まな板にラップをしいて作業したりします）←洗い物が面倒な時オススメです。

8. 8

   そこにブルーベリーをのせていきます。
   ※この辺りで、オーブンを予熱180度にあたためます。

9. 9

   クリームチーズを真ん中にのせていきます。

10. 10

    写真のように丸め込み、真ん中にブルーベリーをちょんとのせて、ぐっと押し込みます。

11. 11

    オーブンの角皿に、オーブン対応のクッキングシートを引いて、10をのせて25分焼きます。

12. 12

    完成です。

13. 13

    写真のようにやぶれてしまったりしても、なぜだか可愛かったです。

14. 14

    クリームチーズはこちらを今回使用しました。kiriさんの最初から小分けしてあるものも、さらに手間なしでオススメです。

15. 15

    中をわると、こんな感じです。
    冷凍ブルーベリーの代わりに、子どもや甘党の方はブルーベリージャムもおすすめです。

16. 16

    発酵しなくても作れました。例えば、寝る前に5まで作っておいて、ボウルにラップをし、そのまま朝まで寝かせて作った時も、もちもちがまして美味しかったです。