手軽に水無月 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに小麦粉と砂糖を混ぜる。
   そこにポットのお湯を、ダマにならないように少しずつ加えて、よく混ぜる。

2. 2

   今回は10x 20cmくらいの長方形の耐熱型で。
   ①のうち、大さじ3くらいを残しておいて型に流し入れてラップしてレンジ600wで約2分加熱する。

3. 3

   あずきを②にまんべんなく広げて、残りの生地をまんべんなくかけて、ラップしてさらに1分加熱する。
   冷めたら冷蔵庫で冷やして、切り分ける。