てんさい糖使用！アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻しておきます。

2. 2

   すりこぎを使い、
   てんさい糖を細かくします。

3. 3

   バターとてんさい糖をしっかり練り合わせます。

4. 4

   溶いた全卵を加えてさらに混ぜます。
   混ざったら2つのボウルにわけます。

5. 5

   4 で分けた2つのボウルに、
   白い生地と黒い生地の材料を入れてそれぞれ混ぜ合わせます。

6. 6

   生地がまとまったら2分割します。

7. 7

   【市松模様】
   四角柱の形の生地を、
   白と黒1本ずつ作ります。
   冷蔵庫で1時間冷やします。
   【四角】
   片方の生地を平たい四角形に、もう片方は四角柱にします。

8. 8

   【四角】
   平たく伸ばした四角い生地で、もう片方の四角柱の生地を巻きます。
   冷蔵庫で1時間冷やします。

9. 9

   【市松模様】
   冷やした生地を4等分して、
   黒と白い生地を組み合わせて市松模様の形にします。
   さらに冷蔵庫で1時間冷やします。

10. 10

    しっかり冷えたら、カットしてクッキングシートに並べます。
    170度に予熱したオーブンで15～20分焼いて完成です。