焼かない！泡立てない！簡単 オレオチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズとバターは室温に戻しておく。底の抜ける型にクッキングシートやラップを敷いておく。

2. 2

   オレオ半分(9枚)を丈夫な袋に入れ綿棒などで叩いて砕く。

3. 3

   柔らかくなったバターと合わせて肩の底にスプーンなどを使ってギュッと敷き詰め冷やして固めておく。

4. 4

   クリームチーズと砂糖(きび糖)を良く混ぜあわせる。
   オレオ5枚をクリームとクッキーに分けてクリームはクリームチーズの中に入れて一緒に混ぜる。

5. 5

   そこへホイップクリームも絞って入れてレモン汁も入れて良く混ぜる。

6. 6

   冷やして固めた土台の上に⑤を半量入れて平らに伸ばす。

7. 7

   半分広げた上に残ったオレオ4枚を砕きながら敷き詰める。
   (クリームを取り除いた5枚分は避けておく。)

8. 8

   残りの生地を型に入れて平らに伸ばす。

9. 9

   避けておいたオレオのクッキーを大きめに割りながらバランスよく適当に刺していく。
   このままラップをして一晩冷蔵庫で寝かせれば出来上がり。