カレー香る。野菜たっぷり。ほっこり晩ごはん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは味噌汁を作ります。茄子1/2本玉ねぎ1/2個を一口大に切り、レンジ対応ポリ袋にいれて3分チンします。

2. 2

   おわったら鍋に1をいれて、水を作りたい量いれて、火にかけます。

3. 3

   その間に、もち麦いりご飯を1分弱チンします。1890017687でも紹介してます。

4. 4

   そのあと野菜たっぷりエビをチンします。これも温めるくらいチンしてください。一度1分くらいチンしたあと、調整してください。

5. 5

   （★野菜たっぷりエビの作り方ですが、お好きな野菜を一口大に切ります。（写真は茄子、しめじ、人参、かぼちゃです。）量の目安は子どもが食べる量6日分くらいを考えて野菜を使ってます。

6. 6

   レンジ対応ポリ袋にいれて、火が人参に通るまでチンします。あとは冷凍むき海老を野菜の1/3の量くらいをレンジ対応ポリ袋にいれて火を通します。

7. 7

   あとは、一つの袋にいれて、野菜から水分が出ているのを活用して、カレー粉をカレースプーン2.3杯くらいいれて、振り混ぜます。目安は全体にカレー色になるくらいが目安です。

8. 8

   冷凍で6日もちます。じゃがいもをいれた場合は早めがいいかと思います。）
   調理工程に戻ります。

9. 9

   チンしてる間にお湯が沸騰してきてると思いますので、弱火にし出しパックを一ついれて、4分そのままにします。

10. 10

    その間に、みかんの皮をむいて、切ります。

11. 11

    つゆ漬けトマト（1890017683）を一口大に切ります。

12. 12

    そうしてる間に、味噌汁の火を消して出汁パックをとり、味噌をときます。その間に食卓の準備をして、味噌汁を器についで食べやすい熱さになったら、いただきますです。

13. 13

    最初慣れるまで、たまに、あれ？とし辛いこどもありますが、週末のメインの作り置きや工程で、平日でもパッとできます。