無限にサラダが食べられる!キャロットドレッシング レシピ・作り方

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Honeybee
にんじんが苦手な方もこれなら食べられます!ミキサーが無い場合も、にんじんと玉ねぎをおろし器でおろし、ボールで調味料と混ぜればできます。

材料(300ml人分)

にんじん
細めの2本
玉ねぎ
小1/6個
すりおろししょうが
小さじ1
オリーブオイル
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ2
ハチミツ
大さじ1

作り方

  1. 1
    にんじん(2cmサイズにカット)、玉ねぎ(スライスしたもの)をミキサーにかけます。
  2. 2
    1が細かくなったら、しょうが、オリーブオイル、醤油、みりん、酢、ハチミツを入れて、さらに混ぜます。全体がよく混ざったら、出来上がりです!
  3. 3
    冷蔵庫で5日保存可能です。

おいしくなるコツ

玉ねぎはスイートオニオンを使用しています。通常の玉ねぎを使用の際は、水にさらして辛味を抜く事をお勧めします。濃厚なテクスチャーです。オリーブオイルを増やすと、もう少しサラサラ感が出ます。お好みで調整してくださいね。

きっかけ

アメリカの日本食レストランで出てくるキャロットドレッシングが大好きで、自宅で再現しました☆

公開日:2020/06/24

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング卵を使わない(卵アレルギー)玉ねぎ小麦を使わない(小麦アレルギー)にんじん

このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。 アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。 体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。 私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。 グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。 みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆

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